✦Artisan Bakery✦
0yr+Baking Experience
0+Menu Items
0%Natural Ingredients
0AMFresh Every Day
OUR MENU
Our Craft
좋은 빵은 좋은 재료에서 시작됩니다. 우리는 타협하지 않습니다.
Signature
01Sourdough Bread
천연 발효종으로 72시간 저온 숙성. 겉은 바삭, 속은 촉촉합니다.
Daily
02Viennoiserie
프랑스산 버터를 겹겹이 쌓아 올린 크루아상과 덴마크 페이스트리.
Limited
03Seasonal Tarts
제철 과일과 신선한 크림. 매주 메뉴가 바뀝니다.
Custom
04Celebration Cakes
생일, 기념일, 웨딩을 위한 맞춤 케이크.
Daily
05Specialty Coffee
베이커리와 어울리는 스페셜티 원두. 에스프레소부터 콜드브루까지.
On Request
06Catering
기업 행사, 브런치 파티, 웨딩 리셉션을 위한 프리미엄 서비스.
OUR CREATIONS
From Our Oven
계절과 재료에 따라 달라지는 우리만의 시그니처 컬렉션.
Signature Bread
Sourdough Collection
↗Signature Bread
Sourdough Collection
Viennoiserie
Croissant Atelier
↗Viennoiserie
Croissant Atelier
Limited Edition
Seasonal Special
↗Limited Edition
Seasonal Special
HOW WE BAKE
Our Method
01
SOURCE
엄선된 유기농 밀가루, 프랑스산 버터, 제철 식재료만 사용합니다. 재료가 곧 맛입니다.
02
FERMENT
72시간 저온 천연 발효. 서두르지 않습니다. 시간이 만들어내는 깊은 풍미를 믿습니다.
03
SHAPE
장인의 손으로 하나하나 정성스럽게 성형합니다. 기계가 흉내낼 수 없는 온기.
04
BAKE
매일 새벽 4시, 최적의 온도와 습도에서 완성됩니다. 오전 7시, 가장 신선한 상태로.
COME & SEE US
Visit Our
Bakery
Mon – Fri07:00 – 19:00
Saturday08:00 – 18:00
Sunday08:00 – 15:00
서울특별시 마포구 연남동 123-45
지하철 2호선 홍대입구역 3번 출구 도보 5분
매일 오전 7시, 따뜻한 빵이 기다립니다.